nagłówek

Zupa z grochu

001

Zupa z grochu

Składniki:
1/2 szklanki marchewki,
1/2 szklanki selera,
1/2 szklanki zielonej lub czerwonej papryki,
3 filiżanki łuskanego grochu, połówki,
1/2 szklanki ziemniaków,
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki oleju,
1 łyżeczka suszonego majeranku,
1 łyżeczka sproszkowanego kminku,
1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru,
pieprz do smaku,
sól do smaku,
kilka plasterków wędzonki (opcjonalnie)
natka pietruszki.

Przygotowanie
1. Na rozgrzanym oleju podgrzać przez chwilę przyprawy + pokrojone drobno plastry wędzonki (opcjonalnie).
2. Dodać pokrojone w drobną kostkę warzywa.
3. Po kilku minutach dolać gorącą wodę i opłukany groch.
4. Gotować do miękkości.
5. Dodać miód.
6. Dodać pieprz do smaku.
7. Posolić.
8. Dodać sok z cytryny.
9. Posypać natką pietruszki.